Hörndlisalat für 80 Personen

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8.0 kg Hörnli

gekocht

2.4 kg Fleischkäse

in Würfel oder Streifen geschnitten

1.2 kg Greyerzer

(milder Greyerzer) in Würfel geschnitten.

560 g Essiggurken

dito

24 Stück Eier

Hartgesotten und gewürfelt Alles zusammenmischen und mit Essig-Ölsalatsauce mischen.