Himbeerecreme für 75 Personen
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Entwurf

Kategorie
Datum
15.04.20
3.75 Liter Halbrahm
steif schlagen
375 g Puderzucker
beigeben und kurz weiter schlagen
3.75 kg Mascarpone
unter den Rahm ziehen
3.75 Liter Orangensaft
darunter ziehen
7.5 kg Himbeeren (tiefgekühlt)
unter die creme mischen