Früchtekuchen/Wähe für 60 Personen

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1.5 kg Kuchenteig

Belegen, mit Gabel Löcher stechen

300 g Haselnüsse gemahlen

auf Boden streuen

4.5 kg Äpfel

Schnitze schneiden und verteilen

6.0 dl Milch

6.0 Stück Eier

90 g Zucker

Zu Guss mischen, derüber giessen Untere Ofenhälfte, 220°, 25-30 min