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Fotzelschnitten
für
25 Personen
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Beschreibung
Restenverwertung
Autor
Fabian Gretler
Kategorie
Hauptgericht
Datum
08.09.24
Variante von
Fotzelschnitten ( Simu )
Verwendung
1
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Rezept
mit fertigem Apfelmus.
2.5 kg Brot
altes, trockenes Brot in Scheiben schneiden
2 Liter Milch
je nachdem wie trocken das Brot ist kurz eintauschen oder einweichen ;-)
25 Stück Eier
Ei zerquirlen und Brot darin wenden.
2.5 dl Öl
erwärmen und Fotzelschnitten darin goldgelb braten.
500 g Zucker
zum bestreuen
25 g Zimt
zum bestreuen
1.0 kg Apfelmus
dazu Apfelmus aus der Dose oder selbstgemachtes Apfelmus servieren.
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