Fotzelschnitten für 46 Personen
Aktualisieren Abbrechen

4.6 kg Brot
altes, trockenes Brot in Scheiben schneiden
3.68 Liter Milch
je nachdem wie trocken das Brot ist kurz eintauschen oder einweichen ;-)
46 Stück Eier
Ei zerquirlen und Brot darin wenden.
4.6 dl Öl
erwärmen und Fotzelschnitten darin goldgelb braten.
920 g Zucker
zum bestreuen
46 g Zimt
zum bestreuen
1.84 kg Apfelmus
dazu Apfelmus aus der Dose oder selbstgemachtes Apfelmus servieren.