Cinque Pi für 85 Personen
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Kategorie
Datum
10.04.20
Rezept
Pasta kochen Rahm mit Tomatenpuree (Tomatenmark) aufkkochen (sollte eine Lachsrote farbe haben) Petersilie beigeben Zm Schluss Parmesan beigeben &schmelzen Abschmecken
12.8 kg Penne
6.38 Liter Rahm
978 g Tomatenpuree
63.8 g Peterli
frisch oder getrocknet
2.13 kg Parmesan
gerieben