Brunch Zmorge für 60 Personen

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6.0 kg Brot

9.0 kg Brot

Diverse Brotsorten, evt. Zopf.

1.5 kg Butter

für Brotaufstrich

900 g Konfitüre

für Brotaufstrich

600 g Nutella

für Brotaufstrich

60 Stück Eier

Rührei Mit etwas Milch in eine Schüssel aufschlagen mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken mit Schwingbesen mischen In einer Bratpfanne rührbraten

4.8 kg Specktranchen

2-3 Specktranchen pro Person in Bratpfanne knusprig braten

6.0 kg Jogurt

Joghurt nach Belieben

1.2 kg Schoggipulver (OVO)

12 Liter Orangensaft

ca. 2dl Orangensaft pro Person

12 Liter Milch

1.2 kg Haferflocken

Borich