AuLa Fozelschnitten für 130 Personen
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19.5 kg Brot
Altes Brot ca. 25 scheiben
130 Stück Eier
13 Liter Milch
Milch und die Eier in die Schüsseln geben. Brotscheiben schneiden und kurz eintauchen. Danach kurz goldbraun anbraten und servieren. Sonstige Zutaten: Marmelade, Puderzucker, Zucker und noch vieles mehr.
2.6 kg Zucker
Mit Zimt mischen.
9.75 kg Apfelmus
32.5 Stück Saisonfrüchte
ÄPFEL In Stücke schneiden und in wehitztem Zucker leicht caramelisieren um das Apfelmuss zu verfeinern