Hamburger mit Salat für 10 Personen

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1.2 kg Hackfleisch

1.0 Stück Zwiebeln

2.0 Stück Knoblauchzehen

5.0 Stück Eier

150 g Paniermehl

1.0 g Senf

1.0 g Salz

1.0 g Paprika

115 Stück Hamburger-Brötli

1.5 Stück Salat

1.0 Stück Tomaten

100 g Essiggurken

1.5 Stück Zwiebeln

200 g Ketchup

200 g Mayonnaise

200 g Käsescheiben