Frühstück + für 10 Personen

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35 g Konfitüre

1.5 kg Brot

150 g Butter

2.0 Liter Milch

Immer 4/6 warme Milch und 2/6 für Kalte

200 g Konfitüre

75 g Schoggipulver (OVO)

1.0 Liter Orangensaft

100 g Nutella

75 g Butter

Die Hälfte der Butter warm werden lassen

500 g Zucker

beigeben, caramelisieren

625 g Haferflocken

beigeben

75 g Butter

unter ständigem Rühren beigeben, rösten, bis sich kleine, goldbraune Klümpchen bilden, lauwarm servieren

25 Stück Eier

2.5 dl Rahm

Eier mit Rahm verklopfen, würzen, anbraten